「メントレGレストラン」(2005/06放送)のゲスト・布施明さんの大好物料理と店舗。

ツム・アインホルン アイスバイン
 店舗名:ツム・アインホルン
 住所 :東京都港区六本木1-9-9 六本木ファーストビル B1F
 電話 :03-5563-9240
 大好物:アイスバイン
 価格 :4,700円
 ※ドイツで修行をしたシェフ・野田浩資さんのお店。
  アイスバインとは、豚肉を香味野菜と一緒に煮込み、
  ザワークラウトを添えたドイツの伝統的な家庭料理。

焼肉 京城 水道橋店 上巻きロース
 店舗名:焼肉 京城(けいじょう)水道橋店
 住所 :東京都千代田区三崎町2-10-3
 電話 :03-3230-2921
 大好物:上巻きロース
 価格 :2,300円
 ※日本で初めて近江牛の使用を許可された焼肉店。
  舌の上でとろけてしまうほどの柔らかさ。

山利喜 牛シロ煮込み 玉子入り、ガーリックトースト
 店舗名:山利喜(やまりき)
 住所 :東京都江東区森下2-18-8
 電話 :03-3633-1638
 大好物:牛シロ煮込み 玉子入り
 価格 :570円
 大好物:ガーリックトースト
 価格 :250円
 ※大鍋で牛シロもつ、八丁味噌、ブーケガルニ、ポートワイン、
  ざらめ、ゆで卵を6時間以上煮込んだ一品。
  ガーリックトーストには食べ終わった後の汁をつけて食べる。
| は行 | 12:02 | - | - | -